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金针菇怎么吃有营养?炝拌金针菇,做法简单营养美味,做给孩子吃

日期:2019-10-19 来源: 评论:

[摘要]金针菇大作用:1,促进智力发育金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。2,促进新陈代谢增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养...……

金针菇大作用:

1,促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2,促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3,降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

夏天来了,是不是不想吃热饭了,一道炝拌金针菇凉菜,做法简单,好吃又下饭,下面为大家介绍做法。

【菜名】 炝拌金针菇

【做法】凉拌

【菜系】 家常菜谱

【主料】 菌藻

【味型】 酸味

【成菜】 凉菜

原料

鲜金针菇500克,小葱段少许,红辣椒丝少许。

调料

精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖少许,白醋少许,葱油2小匙。

做法

1、将金针菇用清水冲洗一下,然后切段。

2、起锅烧开适量清水,将切好的金针菇放里焯一下,捞起冲凉。

3、将金针菇盛入容器中,加小葱段、红辣椒丝、精盐.味精、白糖、白醋、葱油拌匀入味,装盘即成。

材料替换

原料可酌加粉丝或绿豆芽菜,则称为银丝金针菇。

口味变化

调料中增加麻酱、芥末、腐乳汁,红油,则称为怪味金针菇。

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