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韭菜盒子用发面还是死面 韭菜盒子是发面还是死面

日期:2019-10-28 来源:韭菜盒子用发面还是死面 评论:

[摘要]韭菜盒子是我们生活中比较爱吃的食物,尤其是北方人,每天早晨都会拿它来当早餐。但是总在外面吃一是不健康不卫生,二是太浪费了,不划算。所以要想在家里做韭菜盒子也是可以的,只需要用最简单的方法就可以了。那么,菜盒子是发面还是死面呢?具体应该怎么做...……

韭菜盒子是我们生活中比较爱吃的食物,尤其是北方人,每天早晨都会拿它来当早餐。但是总在外面吃一是不健康不卫生,二是太浪费了,不划算。所以要想在家里做韭菜盒子也是可以的,只需要用最简单的方法就可以了。那么,菜盒子是发面还是死面呢?具体应该怎么做?

菜盒子的面是发面还是死面:

韭菜盒子的面是死面。但要用开水烫1半面,凉水合1半面,揉合1起做岀的韭菜盒子面皮比较软,食用时口感好。但每一个人口感不同.想软就多烫点面,想硬就少烫点面。

油炸菜盒子的面怎么和 :

1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。

2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌。

3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。

4. 粉丝用温水泡开, 切得越碎越好。

5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得越碎越好。

6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散。

韭菜盒子用发面还是死面 韭菜盒子是发面还是死面

接下来我们开始调味,一点盐,白糖一点点增味,再来一点提鲜的耗油,香油来上两滴,然后再加上一点熟油和十三香,然后用筷子把它拌匀,可以多搅拌一下。十三香其实就是包括紫蔻、砂仁、豆蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、山奈、良姜、干姜等十三种香料晒干之后进行充分的研磨而成的,因为里边包含了很多种香料,所以吃起来就特别香。

然后我们在平底锅内放入少许油,然后下面刚刚包好的韭菜盒子煎,在煎韭菜盒子的时候,大家一定要用最小火,并且还要经常给他翻面,这样防止韭菜盒子煎糊了,如果火候过大,煎糊的话韭菜盒子的表皮会很硬,而且会发苦

吃遍天下美食,体会百味人生,大家好,我是分享美食的小敏。

7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮。 把蛋皮用铲子剁碎。

8. 把韭菜碎, 粉丝碎, 碎蛋皮都放入碗中, 加盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅匀。

9. 工作台上撒满面粉, 把酥油抹在面团上, 把面团尽量揉匀。

10. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分16份。

11. 把馅也分16份。

12. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 包一份馅。

13. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色。

14.完成享用。

韭菜盒子会长胖吗 牢记一点

总之超好吃,并且还低卡吃不胖的无油韭菜盒子,赶快动手做起来吧!返回搜狐,查看更多

5. 喝对饮品。水分是燃烧脂肪的重要成分,如果身体水分不足就会影响减肥进度。

普通的韭菜盒子可以说就是油煎碳水,饼皮里的碳水也是让正在生酮饮食的小伙伴完全不敢碰,今天小编就要和大家分享一个「无面粉低卡生酮韭菜盒子」

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